Диетический рататуй на Новый Год

Состав: • Баклажан - 1 шт • Кабачок - 1 шт • Перец болгарский - 1 шт • Шампиньоны - 7-9 шт • Помидоры - 2-3 шт • Масло оливковое - 3 ст.ложки • Сок лимона - 2 ст. ложки • Чеснок - 2-3 зубчика • Укроп - пучок • Соль - по вкусу 🌟КБЖУ на 100г: 59 ккал/ 1 г Белки/ 4 г Жиры/ 5 г Углеводы 🌟Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы тщательно помойте. 🌟У баклажана и кабачка отрежьте кончики, остальное нарежьте кружочками. Посолите и отложите в сторону на 5-7 минут, пока подготавливаете другие ингредиенты. 🌟Перец почистите и нарежьте кольцами. Грибы нарежьте пластинами, а помидоры кружочками. 🌟Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Укроп порубите. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп и чеснок. 🌟Выложите овощи и грибы в форму для запекания, чередуя друг друга. 🌟Полейте всё соусом. 🌟Накройте фольгой и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита и хороших сахаров❤️ Взято с сайта: повар.ру